“顏色金黃，底部焦香。蔥香，花椒的香味兒濃郁，好吃誘人。”
1、板栗南瓜蒸熟晾至溫熱，壓成泥。
2、適量麵粉。
3、南瓜泥挖到麵粉上。
4、用筷子攪成絮狀。
5、一點溫水，發酵粉融化。
6、倒到南瓜粉絮上。
7、揉成光滑，軟硬適中的麵糰。蓋上蓋兒自然醒發。
8、醒好的南瓜麵糰。
9、香蔥碎。
10、擀成薄片。
11、撒上薄薄的一層鹽。
12、花椒油酥。
13、均勻抹上一層花椒油酥。
14、撒上香蔥碎。
15、從下往上捲起，切成均勻的小劑子。
16、取一面劑。
17、用筷子從中間壓一下。
18、從下捏住兩端，捏成花捲。
19、鍋內刷一層薄油，花捲放入，餳十幾分鍾。
20、蓋上蓋煎至底部微黃。
21、倒入小半碗清水。
22、蓋上蓋兒燜煎十二分鐘。
23、水份漸幹。
24、開啟蓋子。金黃焦香的花捲完成。
25、成品。
26、成品。
千里飄香谷
