蔥卷蔥花捲包怎麼做|蔥卷蔥花捲包的做法

“成品圖沒拍到，一出鍋就被搶完了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥卷蔥花捲包的做法步驟

• 1、糖跟鹽先用開水化開，然後加入冷水，溫水狀態加入酵母攪拌均勻，活成光滑的麵糰。

• 2、蔥切小段，不要蔥白。

• 3、麵糰發酵至兩倍大，現在夏天溫度高，很快就能發起來了。

• 4、胡椒粉加入香油攪拌均勻，沒有香油就用色拉油。

• 5、將麵糰擀成這樣，塗上胡椒粉糊，撒上蔥花。

• 6、兩邊對摺，疊成這樣的形狀。

• 7、切成條狀。

• 8、取兩段疊起來。用筷子按一下，拉長卷起來。

• 9、蒸之前再二次發酵15分鐘。

• 10、拿一個吃吃。