“顏色金黃，外焦裡軟，槐花與椒鹽的完美搭配，味道不錯哦😜”
1、金瓜沒買到，買了一塊南瓜。蒸熟，準備做南瓜槐花椒鹽鍋盔。
2、南瓜用勺子壓成泥，晾至溫熱。
3、適量麵粉。
4、南瓜泥倒入麵粉中。
5、適量發酵粉融化，倒入南瓜中。
6、用筷子攪成大絮。
7、揉成稍軟點的麵糰。這樣好往裡揉槐花。
8、槐花淘洗乾淨，瀝水備用。
9、面發好，滿滿的蜂窩組織。
10、槐花放麵糰上，適量鹽，花椒粉。
11、揉成槐花南瓜麵糰。
12、槐花面團排氣揉圓，擀成0.8釐米～1釐米厚的餅坯。
13、電餅鐺刷油，蓋上蓋餳發20分鐘。
14、餳發明顯變厚，餅坯上面刷一層油。蓋上蓋，上下盤加熱。
15、烙大約5分鐘左右，開啟蓋，翻面，用牙籤扎無數小孔。蓋上蓋繼續烙四五分鐘。
16、翻面，用牙籤扎無數小孔。
17、這時可以多翻兩次面，烙至兩面金黃即可。
18、切成小塊。
19、成品。少了一塊😅先嚐為快。
20、成品。
千里飄香谷
