鬆軟的南瓜香蔥花捲如何做簡單又美味

我們經常吃饅頭，油條，燒餅等等，閒暇之餘，不如嘗試下南瓜香蔥花捲。南瓜含有維生素和果膠，能保護胃、幫助消化，降低血糖。用南瓜做成金黃色的花捲，不僅很漂亮，而且很鬆軟，特別好吃。早餐時，可以再熱一下，搭配豆漿，家人都特別喜歡吃。

主料

輔料

具體步驟

南瓜處理乾淨，蒸熟，放料理機打成南瓜泥。待南瓜泥晾至溫熱不燙手的時候，放入酵母攪拌均勻，靜置幾分鐘融化

分幾次放入麵粉，揉成光滑的麵糰，蓋上溼布，放溫暖處發酵至兩倍大

取一部分發酵好的麵糰，放在揉麵墊上，撒適量乾粉，揉勻，擀成長方形面片，撒點鹽

倒點香油刷勻

撒點燒烤料

撒蔥花

卷好

成若干份

取兩個卷子重疊在一起，拿根筷子放在中間，往下一壓，兩頭拉長，往反方向擰一下，兩頭收緊。依次做好，放蒸籠醒發二十分鐘

冷水上鍋，大火蒸十五分鐘，燜五分鐘即可