茄汁大蝦面怎麼做|茄汁大蝦面的做法

“麵條是大愛。加了大蝦的麵條更是喜歡，海鮮貼秋膘妥妥的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁大蝦面的做法步驟

• 1、蝦剪去長鬚。杏鮑菇洗乾淨。

• 2、杏鮑菇切成條。

• 3、起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出備用。

• 4、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香蝦入鍋炒。

• 5、加番茄醬炒，炒均勻加適量水。

• 6、加白糖炒。

• 7、杏鮑菇入鍋炒。

• 8、加鹽炒，炒均勻即可盛出備用。

• 9、煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮。

• 10、煮熟的麵條撈出瀝乾水放在盤中。

• 11、新增拌料，攪拌均勻即可享用。

小竅門

1、調味品依據個人口味新增。主要品蝦的鮮味，不宜新增多種調味品。
2、搭配時蔬種類依據個人偏愛。