關於香菇醬燒鳳爪怎麼做好吃的知識

“香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料雞爪子：若干輔料生抽：一湯勺老抽：一湯勺蔥姜：少許綿白糖：少許冰糖：少許料酒：少許幹辣椒：三五個水：若干具體步驟1.雞爪十來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：500輔料生抽：2大勺老抽：1大勺砂糖：2大勺八角：1粒香葉：3片麻油：2大勺水：適量具體步驟1.鳳爪洗乾淨，剪去趾甲。2.鍋內加冷...

“最近，隨著豬肉漲價，這雞爪兒也漲價了。從前，都是從滷肉店買來吃。現在，只好買生的自己來滷。所以，就想多討一些方子，不同的比較。把好的方子留下來。”食材明細主料鳳爪（25個）輔料食用油（2勺）...

食材明細主料醬香鳳爪（適量）輔料芋頭（適量）蔥花（適量）調料清水（適量）花生油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香鳳爪蒸芋頭的做法步驟1、買現成茶樓的醬香鳳爪。2、芋頭切條後改切小塊。...

“雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工...

“這道菜是小時候老媽總做的，超級愛吃，超級下飯。現在的這個配方是我這幾年一次次試出來味道最好吃的，昨天是母親節，所以就做了這道我家的“媽媽菜”。”食材明細主料雞脖（800）醬油（2勺）蠔油（2...

“雞爪可用來煮湯，也可用於滷、醬，既可當做一道正式的宴客菜，也可作為一款下酒或看球賽時的小零食，可謂是“入得廳堂，出得廚房”，平時沒事多啃啃雞爪、鴨爪、鵝掌、豬蹄之類的動物蹄子，從體內...

食材明細主料雞爪（350克）輔料醬油（10克）白糖（15克）鹽（適量）黃酒（10克）白酒（適量）蔥段（適量）薑片（適量）幹辣椒（1個）香料白芷（1片）八角（1個）香葉（1片）砂仁（1個）甘草（1片）花椒（8粒）五香（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬鳳...

“口感特色雞爪色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，故有皺紋鳳爪之稱。皮下飽含芡汁，有灌湯之感。食時，皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少咸宜。”食材明細主料雞腳（500g）輔料青椒（1個）姜（2片）白醋（50ml）麥芽糖（50g）...

“這是去孃家前一天中午在家燉的湯，老公早上有事，我也沒空出去買菜，就拿出冰箱裡的雞爪，黃豆本來是做豆漿喝的，早上睡了個懶覺也沒高興弄，索性就和香菇一起倒進鍋裡，七拼八湊燉了鍋湯，還燒了個...

“一直認為鳳爪既可以做為主食，也可以做為零食來吃，不管何種做法，總是對它熱情不減.在酒店，小飯館，大排擋，或是尋常百姓家都會常常見到它的影子，大人小孩幾乎都愛。鳳爪富含穀氨酸，膠原蛋白和...

“醬香的滷味配上小啤酒享受噢”食材明細主料鳳爪（適量）雞脖子（適量）輔料大料（適量）大蔥（適量）香葉（適量）陳皮（適量）姜（適量）配料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香鳳爪的...

“每次吃雞，女兒都嚷著：“我要吃雞雞手。”今天終於如女兒所願，專門給她做了“雞雞手”吃。哈哈。做的時候女兒就好興奮，指著一樣樣的食材：“媽媽給點點做雞雞手吃，點點真開心。”是呀，軟爛鮮...

“雞爪在食譜上一般叫鳳爪，它的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美顏護膚的功效，能增強面板張力、消除皺紋。”食材明細主料雞爪（8只）輔料薑片（2片）辣椒豆豉...

食材明細主料雞爪（500g）輔料桂皮（一小塊）油（適量）鹽（少量）八角（一個）香葉（三片）醬油（適量）白糖（三大勺）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鳳爪的做法步驟1、把雞爪洗好焯水2、焯好撈出瀝乾水份晒乾...

“這道菜我做過兩次，上次是用炒鍋製作的，感覺用炒鍋製作還得反覆翻炒，時間久，入口還不是很糯！所以這次就用電飯鍋來製作，電飯鍋受熱均勻，時間快，入口非常的軟糯啊！根本不用費勁去啃，一咬下去都脫...

食材明細主料新鮮香菇（110克）雞爪（220克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇鳳爪湯的做法步驟1、材料：新鮮香菇（已清洗）、雞爪（已清洗）、薑片2、將已清洗好的...

“中醫認為：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力，增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質...

食材明細主料雞爪（500克）野蘑菇（50克）輔料油（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇鳳爪的做法步驟1、準備好原料。2、野蘑菇充分泡發洗淨瀝乾水分備用。3、...

“愛鳳爪，無論是蒸炸烤拌”食材明細主料鳳爪（600克）叉燒醬（5克）薑片（4片）蔥白（6段）料酒（5克）輔料紅燒醬油（20克）花生油（適量）五香粉（3克）糖（5克）清水（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）醬蒸鳳爪的做法...

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上...

“香其醬炒鳳爪，撒點白芝麻，醬香加上芝麻香，小朋友的大愛。”食材明細主料鳳爪（12只）輔料油（適量）鹽（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）香其醬（適量）熟白芝麻（適量）香葉（1片）大料（適量）醬香（口味）炒（工藝）...

食材明細主料鳳爪（8個）輔料美極鮮醬油（2勺）料酒（1勺）鹽（3克）冰糖（5克）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒鳳爪的做法步驟1、將鳳爪洗淨，開水氽燙備用。2、炒鍋放油，油熱後放入冰糖，小火慢熬至冰糖...

“鳳爪酥香美味，黃豆粉粉的，滿滿的膠原蛋白，味道不錯哦”食材明細主料鳳爪（適量）黃豆（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）熱水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通...