關於大蝦的知識

“簡單的一道西式菜餚。本想把牛油果醬擠成水草，結果比野草還難看，好在味道不壞。”食材明細主料蝦（3只）杏鮑菇（4片）牛油果（半個）檸檬（四分之一個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝...

“想吃對蝦，但是買不到新鮮的，於是買了一盒冷凍的對蝦，精品盒裝的個頭很大，就是價格也蠻貴的。冷凍的蝦怎麼也沒有鮮蝦新鮮，所以用乳酪來焗烤，這樣能把蝦本身的鮮味再度激發出來，鮮香加奶香，味...

“兩個很鮮的食材放一塊清炒，鹹辣鮮香，下酒下飯一級棒～”食材明細主料南美大蝦（10只）扇貝肉（250g）輔料八角（適量）小紅椒（依個人口味新增）生薑絲（50g）蒜泥（50g）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

““京味兒三大蝦”是北京著名的海味菜餚。這三種蝦是，“油燜大蝦、琵琶大蝦和羅漢大蝦”，其三種做法是，一燜，一炸，和雙拼。其中，尤以雙拼製作的“羅漢大蝦”最為著名。它出自宮廷，是滿漢全席...

“又到了吃麻辣小龍蝦的季節了，邀請三五好友足不出戶，在家中也能享用美味刺激的麻辣小龍蝦了，豈不爽哉。教你在家怎麼做麻辣小龍蝦~準備好哦，大蝦來了!”食材明細主料小龍蝦（1000g）辣椒麵（50g...

“用微波爐蒸蝦全過程僅僅用了8分鐘，包括剁蒜末、切椒絲，剔除蝦內臟。如果用傳統蒸鍋時間要加上一倍，微波爐蒸蝦的優點還沒有到汗水（俗稱蒸餾水）保留了蝦肉的原汁原味，口感鮮香無比，調入香味...

食材明細主料大蝦（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）輔料酒釀（適量）番茄醬（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、準備材料2、大蝦洗乾淨，去泥線、沙...

“蝦和冬瓜的相遇，是一場華麗的邂逅。你和我的相遇，是命中註定的旖旎。”食材明細主料蝦（半斤）冬瓜（2倆）輔料料酒（少許）姜（2片）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜戀大蝦的做法步驟1、...

食材明細主料大蝦（8只）輔料料酒（1小勺）鹽（1小）糖（1小勺）胡椒粉（1小勺）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油靠大蝦的做法步驟1、取出大蝦解凍。2、將蝦腿和蝦頭上的須剪去。3、在蝦背...

“大年三十中午,在老媽家做了這道油燜大蝦,跟以往做法有點改動,沒想到歪打正著,靜表妹評價為"巨好吃"的大蝦,讓速速上傳做法,好讓妹夫學會了給她做.”食材明細主料蝦（適量）輔料蔥花（適...

“羅沼蝦上市的季節，可以選擇吃，畢竟現在的河蝦太貴，但這個大蝦燒鹽水蝦，不會像河蝦那樣嫩，所以放點香香的豆豉，來個豆豉大蝦，是個不錯的選擇，連不喜歡吃蝦的寶兒都吃了很多！”食材明細主料大蝦...

“南瓜有了大蝦乾的配搭，鮮香惹味，飯遭殃哪！”食材明細主料南瓜（適量）大蝦乾（適量）蒜片（適量）蔥粒（適量）香菜碎（適量）輔料牛肉粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大蝦乾煮南瓜的做...

食材明細主料香芹（適量）輔料大蝦（適量）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒大蝦的做法步驟1、香芹洗淨，切小段，備用2、大蝦煮好備用...

“蝦含蛋白質，鈣、磷、鐵等無機鹽，維生素A及維生素B族維生素海蝦含碘蝦肉可以補陽、壯陽、益腎強精，蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較...

“咖哩的香與大蝦的鮮交織起來更加放大了兩種不同味道的特色，感覺比咖哩雞和咖哩牛肉都香！”食材明細主料海蝦（300克）土豆（300克）洋蔥（200克）咖哩塊（100克）輔料鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

“這道菜真的太適合家庭聚會吃了，滿滿一大鍋，裡面啥都有了！當你把香脆的蝦放入口中，麻辣的感覺立馬在嘴脣跳躍，欲罷不能的感覺，真是！爽！😄”食材明細主料大蝦（500克）黃瓜（2個）西芹（1棵）黃豆芽（200克）土...

“酥炸大蝦的做法簡單易做，吃起來酥脆可口，外香裡嫩，營養價值含量高而且不會帶有一點點腥味！每次做上這道美食我的家人都非常喜歡，吃的很開心，只要一上桌立馬就光碟。有空為家人做上一道美味...

“今天製作一款在家也可以製作的菜餚，是一道閩菜中的酒席名菜，叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶，百年來移民海外的僑胞很多，素有僑鄉之稱，因此受到西菜的一定影響，和廣東一樣，很多原料和製作方...

“宴請客人不管怎麼也要有一道海鮮菜，這款【黃金開胃大蝦】製作簡單，味道鮮美，色彩鮮豔，作為宴請菜是不錯的選擇！”食材明細主料大蝦（350克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（2瓣）朝天椒（一個）配料鹽（適量）料酒（半...

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對蝦富含磷、鈣對孕婦尤有補益功效。”食材明細主料杏鮑菇（100g）對蝦（200g）輔料黃瓜（50g）花...

“新年新意新菜式——香草大蝦酥皮塔，烤得金黃的酥皮像聚寶盆一樣裝著琉璃翠玉般的大蝦和青豆，稜角分明，色彩明麗，羊脂似的奶油若隱若現著金箔（檸檬皮碎）緩緩地從聚寶盆裡溢位來...這道菜是...

“前段時間做過豆酥醬，還剩下一些，正好可以拿來做這道菜，我喜歡做一些醬料放冰箱冷藏或者冷凍著，隨吃隨做，簡單方便。豆酥一般沒有賣的，只能依靠萬能的淘寶~哈哈~一袋是1斤裝，買回來用保鮮盒...

食材明細主料米飯（兩碗）輔料培根（適量）大蝦（適量）玉米（適量）蔥花（適量）雞蛋（一個）配料植物油（適量）葷油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根大蝦玉米炒飯的做法步驟1、準備食材如圖2、...

食材明細主料大蝦（250克）輔料蒜蓉（適量）薑絲（適量）蔥（適量）配料鹽（1/6小勺）生抽（一勺）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉香炒大蝦的做法步驟1、第一步，準備材料，原料很簡單，就是大蝦和蔥...

“茄汁燜大蝦在夏天吃很對胃口，有點酸甜，大人孩子都愛吃，茄汁的顏色金黃透亮，看起來好像晶瑩剔透，看著覺得開胃蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。...