開胃的茄汁大蝦如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大海蝦 :
250 輔料
油 :
適量 白砂糖 :
適量 大蒜 :
適量生粉 :
適量 姜 :
適量 番茄醬 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備海蝦和番茄醬
2.用剪刀剪去蝦頭尖銳的地方
3.沖洗乾淨備用
4.鍋裡熱油炒香蒜姜
5.下大蝦煎炒
6.下花雕酒炒勻
7.番茄醬加水加糖和生粉衝開
8.把蝦煎至變紅倒入番茄醬
9.蓋上蓋子燜至收汁
10.可以出鍋了
烹飪技巧
因為蝦本身有點鹹鮮味道,所以不用下鹽也行。