好吃的茄汁煎大蝦如何做簡單又美味

我是比較喜歡吃蝦，特別喜歡吃小龍蝦，不過一般都是在外面吃麻辣小龍蝦，我覺得吃起太麻煩了，後來就吃到了茄汁煎大蝦，相比龍蝦來說，吃起實在是方便太多了，我也就常做，在家的時候，我做給家人吃，我媽不怎麼喜歡，不過我哥哥喜歡吃，我想年輕人應該喜歡一點兒吧。

主料

輔料

具體步驟

1.大蝦煎去蝦槍和須，用牙籤從蝦的第二節挑開挑出泥腸

2.用料酒醃製10分鐘

3.熱鍋熱油放入薑片

4.將蝦碼入鍋內煎

5.看到蝦變紅色，翻面再煎熟

6.鍋內留底油，放入番茄沙司

7.將番茄沙司翻炒均勻

8.加入水澱粉。放入煎好的大蝦拌勻即可