![美味茄汁燜大蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味茄汁燜大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蝦 ：
10只 輔料
番茄醬 ：
2勺糖 ：
3勺生抽 ：
2勺鹽 ：
適量薑末 ：
適量料酒 ：
2勺 具體步驟
1. 準備大蝦10只
2. 大蝦剪去鬚子，開背去黑線洗淨備用
3. 鍋裡倒入油，大蝦放進去炸到變色捲起（油不用太多半煎半炸）
4. 鍋中的油倒出，留一點點底油即可，加入2勺番茄醬炒開
5. 加入薑末，倒入大蝦，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，鹽適量
6. 加好料的大蝦倒入一碗熱水，不用沒過蝦，燜上3分鐘，汁不用全收幹留一點即可關火
千里飄香谷
