美味的茄汁大蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把蝦化開，剪去長鬚加鹽醃漬5分鐘。（我這個圖片還沒剪長鬚）。

2.鍋裡放入花生油燒到8成熱，下入蝦炸到金黃撈出。

3.鍋裡流一點油，下入蒜米煸炒。

4.加入番茄醬。

5.加上一勺白糖。

6.白糖炒化，冒泡即可。

7.倒入炸好的蝦。

8.翻炒均勻，OK 。

9.酸酸甜甜茄汁大蝦。。。。。。

烹飪技巧

不喜甜的也可以不放白糖。