茄汁肉醬意麵怎麼做|茄汁肉醬意麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁肉醬意麵的做法步驟

• 1、番茄洗淨備用。

• 2、鍋中入水煮沸放入一面煮熟，加一點鹽有利於面熟透。

• 3、豬肉絞成肉末準備就緒。

• 4、番茄和蔥改刀裝盤。

• 5、意麵煮熟後拌入熟油以免粘連。

• 6、鍋中入油燒熱放入抹油煸炒，加一點勁紅酒去腥增香。

• 7、放入五香粉和醬油調味。

• 8、放入番茄繼續翻炒。

• 9、加入開水抹過肉末，放入一勺辣醬。

• 10、加入番茄醬繼續燉煮。

• 11、蓋上蓋子煮二十五分鐘左右。

• 12、肉末熟透加鹽調味。

• 13、開蓋中火收汁即可。

• 14、意麵盛入碗中，淋入茄汁肉醬即可。

• 15、家常做法，請您品鑑。

• 16、成品圖。

小竅門

沒有紅酒可以用料酒代替，家常做法，簡單易操作！