大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃怎麼做|大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃的做法步驟

• 1、食材：麵粉、蕎麥粉。

• 2、牛肉麵。

• 3、大蔥。

• 4、將大蔥清洗一下。

• 5、放在案板上切碎。

• 6、合入牛肉末中，加適量的料酒、鹽、生抽、調和油和少許清水。

• 7、拌勻成餡料。

• 8、在麵粉和蕎麥粉中逐步加入清水和成麵糰。

• 9、在矽膠墊撒上一些麵粉，取麵糰已擀麵杖擀開，用杯子壓出餃子皮。

• 10、接著，取餃子皮放上餡料。

• 11、包好。

• 12、然後，放入蒸鍋裡。

• 13、蓋上蓋，蒸至10分鐘。

• 14、開蓋取出。