大娃娃菜肉餡蕎麥餃子怎麼做|大娃娃菜肉餡蕎麥餃子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

大娃娃菜肉餡蕎麥餃子的做法步驟

• 1、食材：蕎麥餃子皮、大娃娃菜、肉末。

• 2、將大娃娃菜掰開洗淨、撈出。

• 3、隨後，將大娃娃菜下入沸水鍋中焯開撈出。

• 4、用清水過涼一下。

• 5、將過涼好的大娃娃菜控幹水分，放在案板上切碎。

• 6、放入大盆裡。

• 7、接著，合入肉末，加適量的料酒。

• 8、加適量的醬油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味拌勻成餃子餡。

• 12、然後，取蕎麥餃子皮放入餡料。

• 13、包好。

• 14、全部包好的餃子。（蒸、煮、煎均可）

• 15、最後，將包好的餃子下入沸水中煮開、煮上5分鐘即成。