1、洋蔥、辣椒洗淨切好。
2、豬肉切好備用，帶一點肥的會更香。
3、香菜洗淨切好。
4、烤好的花生米。
5、蔥姜切好。
6、鍋內放油燒熱，倒入肉末、蔥、姜炒制肉末出油。
7、放入甜麵醬。
8、炒出醬香味。
9、放入洋蔥翻炒一會。
10、洋蔥炒出香氣，倒入老抽調色。
11、倒入適量清水，燒開煮5分鐘。
12、放入辣椒。
13、倒入水澱粉。
14、洋蔥肉醬熬製這樣冒泡泡就可以了。
15、鍋內加水燒開，下入蕎麥麵煮好。
16、煮好的蕎麥麵過一下涼開水。
17、麵條盛入碗裡。
18、洋蔥肉醬放在麵條上面。
19、撒上花生米、香菜。
20、拌勻開吃吧。
千里飄香谷
