玉米粉酸菜餡蒸餃怎麼做|玉米粉酸菜餡蒸餃的做法

“用玉米餃子粉蒸出來的，面特別筋道好吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米粉酸菜餡蒸餃的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、玉米餃子粉加適量涼水，用筷子攪勻。

• 3、和成軟硬相應的麵糰。

• 4、蓋上保鮮膜醒30分鐘。

• 5、豬肉切碎，酸菜切碎。

• 6、豬肉餡中加生抽、花椒粉、料酒、香油、鹽、蔥花、雞精。

• 7、油燒開澆上拌勻。

• 8、放入酸辣碎拌勻。

• 9、面揉長條切劑子。

• 10、擀皮包餡。

• 11、放入抹了油加了水並燒開的蒸屜上，蒸15分鐘。

• 12、成品。

小竅門

玉米餃子粉網購的，和麵時發粘粘手但口感很筋道好吃。