“肉香菜鮮,粘糯美味”
1、臘肉、冬筍(已焯水)、胡蘿蔔切片。
2、芥菜梗切片,蒜苗切段。
3、年糕切條。
4、少許油潤鍋,放入臘肉煸炒出油,放入蒜白炒香。
5、放入冬筍、胡蘿蔔翻炒。
6、放入芥菜翻炒一會。
7、放入年糕,加少許水蓋蓋燜燒。
8、放入蒜苗葉子,酌情加鹽調味炒勻。
9、肉香菜鮮,粘糯美味。