肉絲包心菜炒年糕怎麼做|肉絲包心菜炒年糕的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲包心菜炒年糕的做法步驟

• 1、瘦肉切條，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、年糕切片。

• 3、豬心包切絲。

• 4、豆腐、胡蘿蔔切條。

• 5、鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色盛出。

• 6、鍋中留餘油，放入胡蘿蔔、豆腐翻炒，烹入生抽讓豆腐上色增味。

• 7、放入包菜絲翻炒片刻。

• 8、放入年糕片，加少許水燒熟。

• 9、小蔥切段。

• 10、合入炒好的肉絲和蔥段，加鹽調味炒勻。

• 11、出鍋。