你知道如何做麻辣燙？

美食的種類有很多，而人們對於美食的追求也是非常強烈，現代社會的年輕人的喜好更加獨特，像麻辣燙、麻辣拌之類的不太健康的食物是非常喜歡，一般也都是在外面買的吃，衛生其實是無法保證的，那麼就考慮自己在家裡做吧，下面就教給你方法。

如何做麻辣燙

外邊兒現在的美食可能越來越多了，所以其中之一也有麻辣燙，算是特別受人歡迎的了，幾乎家家戶戶老年人或者是中年人，小孩，而且還有年輕人都特別願意吃，尤其是年輕人，不管是30多歲還是20多歲，全部都會去吃麻辣燙的，現在大家就會想一個問題，有一次我問了我的同學，你們為什麼這麼願意吃麻辣燙的，並且還特別願意出去買，他們說是因為這種東西肯定是不可能在家裡做的，就算是學會了。

味道也不一樣，現在我就來告訴大家，這是一個誤區，以為麻辣燙是可以在自己家裡做的，讓我來告訴大家到底應該怎麼做。首先鍋裡面放滿了油，然後再放蔥薑蒜的東西。還有幹辣椒，還有紅辣椒，全部都放進去，仔細的翻炒一下。炒出來香味之後，再放一勺豆瓣醬就可以了。還有火鍋底料也放進去，等到過一會兒的時候你們翻炒，大約能有一分鐘左右的時間，底下就會冒出來紅油了。

這個時候還有一個重要的一點就是冒出來紅油的時候還要加另外的一種東西就是，普通的那些，辣椒油裡面的紅汁了，因為你們也知道。緊接著就可以加一些開水，這樣就形成了一個紅湯汁。等到過一會兒的時候，可以拿一個漏斗，直接就把所有的調料都給塞選出來，剩下的湯汁就可以作為麻辣燙的高湯了。

剩餘可以往裡邊稍微放一點丸子，或者說放一點麵條之類的東西。而且還會稍微放一點點鹽，再往裡邊稍微放一點點麻辣燙的那種，辣椒油，裡邊的油。還有一勺雞精，再放上一勺白糖就可以了，是不是覺得特別簡單呢?如果說你們吃麻辣燙的時候還有一些其他的，那些規矩，或者說有一些其他的，習慣的話。

可以再放一點其他的東西，反正總而言之，這樣麻辣燙就做好了，跟外面相對比來說，肯定味道是稍微差一點，可是外邊做的簡直是太髒了。

你知道如何做麻辣燙嗎？即使之前不會做，學習了上面介紹的方法以後，相信你就會自己在家裡做了，而且還可以完全根據自己喜歡的口味來做，把握好其中新增的調料量就好，根據自己的喜好新增，吃的也會特別爽，那就趕緊行動起來吧，自給自足。