1、燒鍋熱水,把原材料都下鍋煮兩三分鐘,洗淨備用。
2、鍋內倒入整瓶啤酒,煮開後加入排骨和雞爪。
3、中火煮十五分鐘。
4、加入兩勺生抽,一勺老抽,繼續煮。
5、小火煮三十分鐘後,湯汁剩三分這一的樣子,加入一小勺鹽。
6、加一大勺糖,開大火收汁,用鍋鏟翻動鍋底以防燒焦,成功。
7、很香很好吃奧。