1、冬筍焯水後切片。
2、蘑菇、芥菜梗、胡蘿蔔切片。
3、年糕切條。
4、鍋中放油,放入冬筍和胡蘿蔔翻炒。
5、放入芥菜梗和蘑菇翻炒。
6、放入年糕條,加少許水燒熟。
7、加鹽、生抽調味炒勻。
8、家常味道。