關於炒年糕的知識

“看的小廚飄香的炒年糕，學的，不過學的不正宗。餓了，總得吃點什麼吧，現有食材隨意做做，用量什麼的不講究，咱吃的是隨意。”食材明細主料年糕（適量）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料番茄醬（適量）黃豆醬（適量...

“沉默有些日子了，今日開工就先來一道【五花肉生菜炒年糕】吧。。。”食材明細主料熟五花肉（55克）生菜（170克）年糕片（165克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉生菜炒...

食材明細主料魚丸（適量）蒜薹（適量）年糕（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸蒜薹炒年糕的做法步驟1、魚丸，蒜薹，年糕。2、蒜薹切段，魚丸切片，年糕切兩...

食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）年糕（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒年糕的做法步驟1、準備材料.2、鍋中放水,燒開.3、放入年糕煮到變軟.4、撈出...

食材明細主料年糕片（160克）尖椒（75克）白菜（130克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬尖椒白菜炒年糕的做法步驟1、食材：年糕片、尖椒（已清洗）、白菜（已清洗）、牛...

食材明細主料韓國泡菜（適量）洋蔥（適量）火鍋年糕（適量）輔料排骨醬（3勺）糖（少許）鹽（適量）橄欖油（適量）蔬之鮮（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜炒年糕的做法步驟1、準備材料。2、將洋蔥切丁泡...

食材明細主料年糕（一袋）蒜薹（適量）輔料年糕醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒年糕的做法步驟1、首先準備平底鍋2、年糕3、年糕醬4、蒜薹切小段5、一次性紙杯，裝滿水6、把紙杯裡的...

食材明細主料年糕片（170克）麻辣香腸（50克）白菜（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）牛肉醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香腸白菜炒年糕的做法步驟1、食材：年糕片、麻辣香腸（已切片）、白菜（已...

“傳統的韓式炒年糕是將配菜炒好後用煮的方式烹飪年糕，會使年糕表面變粘，用蘭州話說叫“不幹散！”，沒有火爆炒的feel。所以不喜歡這種粘口感的童鞋們（比如我~）可是嘗試我的改良版，不用擔心年...

“年糕的軟糯搭配醬香的豆豉，微辣的口感，可以滿足你挑剔的味蕾。”食材明細主料年糕（450克）貢丸（4個）輔料尖椒（2個）配料豆豉（2湯勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒年糕的做法步驟1、材...

“經常吃年糕，但是怎麼讓寶貝多吃一點呢，就想到了整形了，用切餅乾的模具切出各種圖形，實在是太精緻可愛了！相信寶貝們一定會愛吃的！”食材明細主料年糕（一根）火腿（三片）輔料萵苣（一根）配料鹽（適量）料...

食材明細主料油菜蕻（135克）麻辣腸（100克）年糕（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻麻辣腸炒年糕的做法步驟1、食材：油菜蕻、麻辣腸、年糕2、將油菜蕻洗淨。3、放在...

食材明細主料年糕（半袋）輔料豬肉（60g）雞腿肉（一個）胡蘿蔔（一節）洋蔥個（1/4）配料韓式甜辣醬（兩勺）大蔥（半根）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓式辣炒年糕的做法步驟1、豬肉和雞腿分別切絲，胡蘿蔔、...

食材明細主料年糕（適量）輔料蔥（適量）配料油、（適量）老乾媽辣椒醬（適量）蒜（適量）酷克蒜香燒烤醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒年糕的做法步驟1、原料圖，蔥理好洗淨，年糕片掰開。2、...

“辣炒年糕來自泡菜國韓國，我因為職業的關係跟韓國比較有淵源。所以對韓國的美食並不陌生，當然現在韓劇橫行，除了電視裡叫聲最好模仿的歐吧外，最令人眼饞的就是那美食記得有部韓劇，忘記叫什...

食材明細主料年糕（適量）輔料豬瘦肉（適量）洋蔥（適量）紅甜椒（適量）番茄醬（適量）黃甜椒（適量）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒年糕的做法步驟1...

“小朋友的最愛的小零食-一般人我不告訴他=蜜炒年糕，年糕版本前面已經做過了，本來應該結束的可是鑽鑽小朋友卻不依不饒了...讓我再重給她做，這個小祖宗還讓我重新換花樣不能和上次一樣的，...

“從小對年糕就有偏執的熱愛，兒子是隨我了，也非常喜歡吃年糕哦！！！”食材明細主料年糕片（265克）瘦肉（90克）青菜（210克）綠豆芽（165克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料年糕片（300克）瘦肉絲（150克）芹菜（3棵）生粉（1勺）大蒜半個（適量）生抽（小勺）（1勺）鹽適量（適量）雞粉適量（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜肉絲炒年糕的做法步驟1、所需材料洗淨切好備...

“一直以來，看著外國菜譜都覺得很好吃的樣子，為了吃到正宗的韓式炒年糕，我朋友給我買了韓國年糕還有韓國辣醬，想想韓式年糕那個紅紅糊糊的樣子，其實還真不是很美觀，味道以酸甜為主，辣為輔，還能...

“前段時間追部韓劇，不是來自星星的你呦，叫急診男女，呵呵跑題了。看男主角在街邊喂女主角吃炒年糕的時候，女主角開心的吃下一整根，沒錯是一整根！我想是有多好吃啊？看女主角滿臉幸福的樣子，我決...

“記得是有一次出去看電影時吃到了，突然想到了就複製一下，大家多指點喔”食材明細主料年糕（一斤）豬肋排（半斤）輔料蔥白（數段）姜（小塊）蒜（三瓣）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料西瓜皮（兩塊）年糕（兩條）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜皮炒年糕的做法步驟1、材料：西瓜皮2、年糕3、將西瓜皮清洗一下、撈出。4、放在案板上撇去一些...

“鴻運當頭嗎，第一反應就是炒年糕，炒年糕是過年一道寓意很好的菜。紅紅火火的辣味番茄火腿澆在雪白的年糕上，這不就是鴻運當頭嗎~也祝所有愛我的朋友們鴻運當頭！廢話不多說，上圖！”食材明細...

“之前在IG見到有人發這個，於是就在超市買了材料做起來。名字雖然看起來高大上，其實也是非常適合上班一族的一道菜式。也藉此韓式Fusion菜，向我的“智孝”女神致敬！”食材明細主料年糕（200...