芥菜冬筍炒五花肉如何做簡單又美味

芥菜冬筍炒五花肉是一道家常小菜，深得大眾的喜歡。這道菜肥而不膩，嚼起來口感特別好，五花肉Q彈的口感更是讓人贊不決口。有了芥菜和冬筍的結合，使得這道菜更靚麗，五花肉的味道也更加香甜，真是色香味俱全，是道讓人值得一嘗的小菜。

主料

輔料

具體步驟

把冬筍去掉皮洗淨用清水煮熟切片

芥菜切碎用鹽醃製一會把水分擠出

五花肉洗淨冷水入鍋煮開煮兩到三分鐘，隨即撈起。

把撈起的五花肉切片

.五花肉入鍋煎把五花肉的油全煎出來

.五花肉煎至金黃把多餘的油倒掉一些，留一些油倒入筍片和芥菜

翻炒均勻放入鹽料酒生抽

.淋入蠔油雞精炒勻再加點水煮至一兩分鐘

出鍋