冬筍木耳炒肉絲怎麼做|冬筍木耳炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍木耳炒肉絲的做法步驟

• 1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、冬筍焯水後切絲。

• 3、黑木耳泡發後清洗，下沸水中焯水2分鐘。

• 4、木耳切絲，蒜苗切段。

• 5、鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色。

• 6、先放入冬筍翻炒。

• 7、放入黑木耳翻炒2分鐘。

• 8、放入蒜苗，加鹽、生抽調味炒勻。

• 9、成品。