咖哩雞翅飯 咖哩雞翅飯怎麼做|咖哩雞翅飯的做法 【公認的米飯殺手】

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩雞翅飯的做法步驟

• 1、準備好材料。（黑芝麻沒有可不放）

• 2、雞翅解凍好後，對半剁好洗淨，加入少許料酒，少許鹽醃漬5分鐘左右。

• 3、土豆去皮後切塊。

• 4、胡蘿蔔去皮切塊，洋蔥也切成小塊狀。

• 5、熱鍋上少許底油，油熱後下雞翅煎下。

• 6、煎至雞翅表面變黃後，放入洋蔥塊炒香。

• 7、再加入土豆和胡蘿蔔翻炒。

• 8、加足夠量的清水，水量要沒過所有材料還略多，開鍋後，蓋上鍋蓋，小火煮約10分鐘。

• 9、放入咖哩塊。

• 10、小火煮開用木鏟不斷攪拌至咖哩完全融化；把湯汁收到自己喜歡的濃稠度即可就可以關火了，不用再加其他調味品了。

• 11、先拿碗盛一米飯壓得稍實些，再倒扣在盤子上，再盤邊澆上煮好的咖哩料汁，給米飯上撒幾顆熟芝麻。