1、雞胸肉洗淨切丁放入:料酒、生抽、白胡椒粉少許底鹽醃製十分鐘!
2、胡蘿蔔洗淨切丁備用
3、土豆洗淨切丁備用!
4、洋蔥切丁備用!
5、起鍋放入食用油少許,油鍋冒出輕微煙時放入雞肉斷生放入洋蔥翻炒均勻!
6、放入胡蘿蔔翻炒均勻!
7、加入土豆丁加入咖哩繼續翻炒!
8、米飯盛到碗裡面倒扣到盤子上淋上湯汁兒。咖哩雞肉飯大功告成。