“相信很多人都喜歡咖哩,不管在什麼場合,它那濃郁的味道總會勾住你的味覺。用咖哩粉來醃製雞翅,使它充分吸收香味,經平底鍋一煎,咖哩的香味發揮到極致,很濃郁,相信你也會喜歡。”
1、雞翅洗淨,兩面分別劃兩刀,瀝乾水分;
2、咖哩粉、料酒和鹽混合;
3、加入雞翅抓勻,醃製2小時以上入味;
4、鍋內加入少許油,加熱後放入雞翅煎至兩面金黃色。
1、雞翅本身就會出油脂,所以儘量少放油。