咖哩雞塊飯的做法 咖哩雞塊飯（鹽酥雞版） 咖哩雞塊飯怎麼做

“我特別愛吃咖哩飯，一開始都是炒雞肉加進去的，後來又試了炸雞塊，特別對味兒，現在已經成為我家固定選單，經常做，也省事，飯菜都有了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩雞塊飯的做法步驟

• 1、土豆胡蘿蔔去皮，切塊。

• 2、洋蔥去皮切塊。

• 3、鍋內熱油。

• 4、蔬菜倒進去炒三分鐘。

• 5、加水。

• 6、燉到土豆軟爛，胡蘿蔔完全熟了，加入咖哩，燉到略微粘稠。

• 7、那邊燉著，這邊炸鹽酥雞，用漏勺漏掉碎渣。

• 8、下油鍋炸至金黃色。

• 9、盛好米飯，放好雞塊，澆咖哩汁。

• 10、超愛。

小竅門

土豆胡蘿蔔洋蔥沒有固定的量，可以自由搭配


加水燉的時候可以多一點，因為要土豆和胡蘿蔔完全燉熟，最後加咖哩也有收汁作用，我喜歡湯汁多一點


鹽酥雞超市就有得賣，我這次炸了半袋，也就是250克



咖哩也是超市買的，可以先加兩塊，自己嘗一下，不夠再加