如此誘人的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備西紅柿和雞蛋。

2.雞蛋打在碗裡，攪拌均勻。

3.西紅柿洗淨切片待用。

4.切好蔥花待用。

5.雞蛋液炒熟待用。

6.熱鍋涼油，下蔥花炒香。

7.鍋裡放入西紅柿。

8.加入白糖炒勻大概10秒鐘。

9.加雞蛋快速炒勻30秒。

10.關火，加鹽調味拌勻裝盤。

烹飪技巧

西紅柿最好不要去掉外皮，因為西紅柿皮含有大量番茄紅素。用麵粉清洗西紅柿，既能去汙又能減少化學物質的汙染。