1、材料:娃娃菜、香菇(已泡發)、荷葉蛋
2、將已泡發的香菇清洗一下,撈出待用。
3、將娃娃菜清洗一下。
4、放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜和清洗好的香菇翻炒翻炒。
6、接著,合入荷葉蛋,用鏟子割開翻炒一下。
7、然後,加適量的清水煮開,煮至娃娃菜熟軟。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。