“蔥香小油餅是孩子最愛吃的了,今天又加了幾種醬料和芝麻粉,香噴噴的,夾著生菜味美及鮮,孩子們嚷著還沒吃夠呢”
1、麵粉適量放入盆子裡。
2、加適量的水攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑的麵糰,醒發10分鐘。
4、醒好的麵糰,杆成包子皮狀。
5、麵皮上面均勻抹上花生油。
6、抹均勻的麵皮最後再撒些麵粉,防止油漏出來。
7、捲起來,兩頭向相反的方向拗,最後拗成麵糰。
8、拗好的麵糰
9、麵糰杆成餅狀,電餅鐺加熱後,放油再放餅,煎至兩面金黃後,把所有醬料和調料均勻塗抹在餅上面。5分鐘後出鍋,切成片。
10、再夾上生菜,美味不得了了。還沒等拍完圖片,醬餅已經快吃完了。
麵糰不要太硬