“芝麻醬糖餅,美容養顏的餅。”
1、麵粉一斤,用涼水或溫水和麵。多放點水,活成軟軟的麵糰。如果面沾手,就撒點面,把面團團成團。在一旁醒面。
2、一點面,放到鍋裡幹炒,中火,炒熟,變黃了。與紅糖混在一起。喜歡吃糖流出來的感覺可以少放些面。
3、醒好的面,拿出來擀片兒,抹上一層芝麻香油,撒少許鹽。抹上芝麻醬,芝麻醬不用調。撒上紅糖。
4、捲起來,封口,做成劑子,擀餅,記得擀餅時要翻面,兩面都擀到。
5、平底鍋刷油,餅放到平底鍋裡烙,烙完一面,在餅面上刷油,翻面,兩面烙熟。因為紅糖粒讓餅有的地方破掉了,所以熟了沒有漲太胖。
6、成品圖1。
7、成品圖2。