1、準備好的香蔥。
2、香蔥剁碎。
3、麵粉加入溫水和酵母揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵30分鐘。
4、發酵至原來麵糰的兩倍大，在揉揉麵團，揉出空氣，揉成光滑的麵糰。
5、杆成薄薄的包子皮。
6、麵皮上面抹上花生油，對摺後再敞開來回換不同的角度，花生油就均勻了。
7、麵皮上面撒芝麻碎，鹽，香蔥碎，五香粉。
8、最後再均勻地撒上一些乾麵粉。防止油外溢。
9、從一邊捲起。
10、搓成光滑的長條。
11、刀切成圖片中的形狀。
12、兩個疊起。
13、用筷子從中間一壓，就成了四朵玫瑰花了。
14、這是另外一種花型，如下圖的疊法。
15、疊好後的長條。
16、切成大小均勻的小劑子。
17、倆個重疊。
18、用筷子中間一壓。
19、捏著兩頭相相反的方向擰一下，把兩頭壓在底下。漂亮的花捲饅頭就做好了。
20、做後的花捲醒發20分鐘。
21、醒發後上蒸籠。
22、中火15分鐘，就熟了。出籠嘍。
23、又鬆又軟，散發著蔥花香。
24、五香味的，孜然味的。還散發著芝麻香。
麵糰不宜太硬，要軟一些好用。
千里飄香谷
