奶香手撕餅的做法 【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅 奶香手撕餅怎麼做

“餅我做的品種很多，這個手撕餅也是親人和朋友公認的一種不錯的餅，外表酥脆，奶香十足，不管多挑嘴的孩子我相信都會喜歡！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香手撕餅的做法步驟

• 1、奶香手撕餅食材。

• 2、牛奶加熱基本開了備用。

• 3、然後放入麵粉攪拌均勻。

• 4、揉成光滑的麵糰。

• 5、取一塊擀成薄片。

• 6、然後均勻的抹上酥油，撒上鹽和少許糖。

• 7、然後捲成卷。

• 8、然後用刀切成兩半。

• 9、然後一邊卷一邊拉長。

• 10、然後卷好按一下。

• 11、把面擀成了薄薄的餅。

• 12、然後等瑞仕鍋熱了放入餅坯中火煎。

• 13、一面金黃翻面在烙。

• 14、兩面金黃微微鼓起就熟了。

• 15、做好的餅稍微摔一下就開層了，趁熱吃很酥軟。

小竅門

1、和麵的水或者牛奶溫度北京的話冬季以75度左右為佳。

2、各地水質不同，請根據各地情況調節溫度。

3、我喜歡酥脆的感覺，所有我稍微火大一些，如果你喜歡稍微軟點的，可以稍微

減少一點加熱時間。口感更酥軟一些。