手撕小花辮的做法 奶香濃郁的手撕小花辮 手撕小花辮怎麼做

“今天上一款俺的最愛奶香濃郁的手撕小花辮，趕緊動手吧！一定會好吃的讓你喜歡的不要不要的≥﹏≤”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕小花辮的做法步驟

• 1、所有配料除黃油、蜂蜜全部加入麵包桶

• 2、筷子打碎靜至5分鐘

• 3、和麵20分鐘後，加黃油揉制

• 4、揉至完全擴展出膜狀態

• 5、一次發酵

• 6、一次發酵完成，麵糰排氣擀成長方形，均分成15根長條

• 7、每三根一組依次辮成小花辮

• 8、二次發酵漲至2倍左右

• 9、烤箱預熱，上下火180度中層烘烤20分鐘左右，烘烤上色出爐

• 10、出爐後迅速刷勻蜜汁

• 11、有拉絲哦！

• 12、再上一款植物油版的

• 13、喜歡不？喜歡就趕緊動手吧！

小竅門

1.老習慣蜂蜜：水=1:1調製蜜汁
2.編小花辮時在表面刷上玉米油防粘
3.烘烤前用噴壺在面胚表面噴水