關於起沫沫的知識

水果榨汁通常都含有多種維生素，是一種老少皆宜的美味又營養的飲品。可只要是榨過水果汁的人，可能都有過榨水果汁起沫沫的煩惱，這實在是太影響視覺和味覺的享受了。那為了幫助大家解決這個...

1、可以使用混合的方法。在榨果汁的時候可以加入一些其它的水果進來，例如，可以加上一些檸檬汁或者切好的芒果或者葡萄等這樣的水果進去，這樣可以防止出現沫沫，而且味道還是較好喝的。番茄...

1、將榨好的花生油，放置陰涼乾燥處，沉澱上一段時間在使用，花生油就不會出現起沫的情況。2、在烹飪時，花生油起沫可以加入適量的薑片，消除其油沫。3、花生油倒入鍋中後，在其未冒煙之前放入少...

花生油是我們生活中經常炒菜或者做飯會使用到的食用油之一，但是在炒菜的時候我們會發現倒入鍋裡的食用油會起一層沫，那麼，花生油有泡沫怎麼處理?知道了怎樣處理之後我們也也要知道為什麼...

1、將丸子撈出後，用濾網將油過濾一遍去除油中的雜質後，在醬油倒入鍋中重新炸丸子。2、切一塊蘿蔔並將蘿蔔扎出小孔放入油鍋中，讓蘿蔔吸附油中的雜質這樣炸丸子時就不會起油沫了。3、倒入...

密封不好。泡菜中起白沫是因為沒有密封好，漏氣導致雜菌種侵入造成泡菜變質，若起白沫的情況嚴重的話則不能要泡菜了。若起白沫情況輕微的話則可以用開水洗淨後食用。在醃製泡菜之前必須保...

食材明細主料青菜（1把）豆子面（1勺）輔料鹽（1匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆沫的做法步驟1、青菜洗淨，我用的是昨天傍晚採摘的蘿蔔纓子，這裡的青菜可以是百草之王苦菜、薺菜、菠菜、白菜...

在壇中加入一點白酒或紫蘇，可以消除白沫，此外，青花椒、苦瓜、白蘿蔔、生薑、大蒜都可以起到消除白沫的作用，做完這些之後，還要時常攪拌一下，防止白沫的產生。但若發現泡菜湯已經變得渾濁、粘...

花生油裡面含有一些油炸雜質、花生油實現沒有經過充分的沉澱、用來榨油的花生中的水分含量偏高。可以在花生油裡面加上適量的蔥或者薑片，可以去除泡沫。花生油需要避光儲存，可以將花生油...

泡菜是中國的傳統名小吃，很多人會覺得泡菜是韓國的，但是在中國其實它的歷史也是非常悠久的。那麼如果自己在家醃製泡菜的時候，泡菜起白沫怎麼辦處理呢？今天就來教大家幾個非常實用的方法。...

食用鹽加入的過少或者在製作的過程中接觸到生水或是油類、泡菜壇沒有密封嚴實等都會導致泡菜長白沫。此時可以將白沫撇去幹淨後，加入一點食用鹽或是白酒可以抑制其生長，為了增加泡菜的口...

1、用來炸東西的油是經過反覆使用的，反覆使用過的油再來炸東西就容易起沫。2、使用的油太劣質，劣質的油本身就帶有許多不良的雜質，這樣使得東西在炸的過程中更容易起沫。3、炸東西的油溫...

泡沫中主要是蛋白質和脂肪。魚肉中含有大量的蛋白質，下鍋之後開水破壞了魚肉中的蛋白質，導致起沫。煮巴沙魚的時候起泡沫要是將泡沫去除，因為泡沫有一股難聞的味道，會影響魚湯的味道。做巴...

泡菜罈子沒洗乾淨，其中有油。製作泡菜時，需要用晾涼的白開水，可以加入適量的白酒，食鹽最好用不含碘的。泡菜的白沫不多的情況下，可以撇去白沫，加入少許白酒。白沫太多的情況下，建議扔掉重新醃...

“這是做給老母親吃的。她腎功能不好，不可以吃豆製品，就只能用花生代替黃豆了。”食材明細主料蕖蕒芽（一小把）梅花肉（80g）花生（適量）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料蔥姜（小許）食鹽（小許）雞精（半克）鹹鮮（...

長時間呆在家裡，小編相信大家的創造能力、動手能力都有了很大的提升吧。有不少人也開始自己在家做起了各種油炸食品。但是，大家在這個過程中往往會遇到一個問題，食用油炸東西起沫怎麼辦呢...

火開得太大。熬製豬油時火候要掌握好，若火開的太大熬製豬肉時就很容易起沫，熄火後泡沫會逐漸消失。熬製豬油時，不能只使用大火，大火熬製豬肉不僅容易起沫，還會使豬油中的成分丟失，熬製出的豬...

蜂蜜中有很多中蛋白質，大多是膠體物質，這些膠體物質容易引起蜂蜜起泡泡。蜂蜜一般用來泡水或者用作甜品的調味。儲存蜂蜜的適合一般會放在冰箱中儲存，但是長時間的低溫儲存容易引起蜂蜜結...

炸麻花的油已經被反覆利用很多次了，炸麻花的油的油溫還沒有到達標準的溫度、使用的油不乾淨包含著很多的雜質、炸麻花的油是劣質油。當炸麻花的油是由很多種不同的油混合而成的時候，油也...

蜂蜜對於大多數人來說可謂老少皆宜，早上起床的時候來一杯蜂蜜水不僅可以消除起床氣還可以潤腸排毒，起到減肥的作用。特別是好吃的燒烤，耍上一層蜂蜜可謂錦上添花畫龍點睛。但是我們也會遇...

“甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美的“招牌”名優小吃。甜沫的來歷之一明末清初，因天災...

相信在做菜過程中大概都發現了一個現象，花生油下鍋後會起泡沫，究竟花生油氣泡沫什麼原因?起泡沫的花生油要怎麼消除泡沫呢?一、花生油起泡沫什麼原因花生油起泡沫主要是兩種情況，一種是在...

1、食用油裡面含有雜質或者參雜了另外一些成分的油導致純度低了。2、食用油剛剛壓榨出來，時間過短還沒有沉澱下來。3、食用油裡面含有一定的水分，受到加熱後水分蒸發成水蒸氣，產生氣泡。4...

用勺子將泡沫舀出來或是新增幾片生薑即可。花生油在壓榨的過程中沒有精煉，烹飪食物的過程中會產生大量的泡沫，可以更換別的品種的食用油再烹飪。花生油裡面含有殘渣，也會在烹飪的過程中，產...

1、食用油不純。食用油中有雜質，烹飪過程中就會起沫子。2、新榨的食用油。食用油剛炸出來，存放的時間比較短，沒有充分進行沉澱，也會有起沫子的現象。3、含有水分。食用油中含有一定的水分，...