鮮味雜醬怎麼做|鮮味雜醬的做法

“做好後才發覺自己真的很想家了~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮味雜醬的做法步驟

• 1、豆腐乾洗淨切成丁。幹蝦用水衝一下就可以了。

• 2、熱鍋倒油，油七八成熱時放入黃豆。炒兩分鐘後加入花生米、豆腐乾、幹蝦。大火炒五分鐘。加清水沒過食材。放入郫縣豆瓣醬兩勺、甜麵醬一勺大火燒開後改用中火。期間翻炒防止結底。再加入青蒜或蒜薹。水快乾時關火放點味精。盛盤即可。