雜醬意麵怎麼做|雜醬意麵的做法

“中西結合，用上意麵的Q彈爽口，配上中式醬香。埃及和寶都吃得很開心”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜醬意麵的做法步驟

• 1、準備原料，肉末放黃酒和生抽醃製，避免炒時結塊

• 2、面料

• 3、鍋內放油，下洋蔥

• 4、翻炒後加蒜薹，紅蘿蔔繼續翻炒

• 5、然後下醃了的肉塊

• 6、翻炒一下就可以下炸醬包，並加少許水

• 7、燜煮一會兒，留一定的湯汁

• 8、剷出來備用

• 9、熱水一鍋，放油、鹽少許。下面條，按說明煮熟。

• 10、這種是8分鐘，然後撈出，過一下涼白開最好。

• 11、倒掉水，繼續放入鍋裡，倒上醬料，拌一下就好了

• 12、上桌開吃