雜醬麵怎麼做|雜醬麵的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜醬麵的做法步驟

• 1、準備好調料，醬油，豆瓣醬少許，白糖少許，醋少許，蠔油少許。

• 2、準備好肉末。

• 3、姜蒜末。

• 4、熱油放姜蒜末爆香。

• 5、炒香後。

• 6、放入肉末和調好的調料。

• 7、拌均勻。

• 8、炒散哦！

• 9、加入少許水和胡椒粉。

• 10、大火收汁。

• 11、雜醬就炒好了。

• 12、鍋中放入水加入少許油。

• 13、煮麵，加入少許鹽。

• 14、碗中放少許自制辣椒，少許醬油，味精。

• 15、煮熟撈出放入切好的黃瓜絲，炒好的雜醬，撒上蔥花即可。

• 16、吃之前一定要拌一下哦！調料都在底下。

小竅門

朋友們也可以加入一下花椒粉會很香，我的自制辣椒裡有花椒所以就沒加了。