1、鴨血,香菇洗淨切片
2、準備,薑末,蒜末,蔥花,小米辣
3、鴨血下鍋焯水加入兩茶匙料酒大火燒開撈出備用
4、鍋裡倒入少許底油下薑末,蒜末,小米辣爆香
5、加入香菇翻炒均勻
6、加入一小碗水,加入半茶匙鹽和雞粉,一茶匙老抽調味
7、大火燒開煮三分鐘,撒上蔥花即可
8、成品
9、成品