蒜香鴨血怎麼做|蒜香鴨血的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香鴨血的做法步驟

• 1、鴨血切片2-3釐米左右。

• 2、碗底加蒜苗1/2蒜泥五香粉麻辣粉熱油潑香放入醋生抽少許開水。

• 3、鍋裡水開放料酒，蔥去味用漏勺放入鴨血燙熟2-3分鐘。

• 4、放入調好的料底碗，倒入鴨血放上剩餘1/2蒜苗辣椒粉潑熱油。

• 5、完成，鴨血滑嫩酸辣開胃。

小竅門

水開放在漏勺裡燙鴨血，防止鴨血弄爛，先調底好攪勻。