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發表於:2024-01-03
“請珍惜為你做蠔餅的人,洗蠔需要很有耐心,每一粒都是愛!!!每一次做飯都很想媽媽,勞動節快樂🍓🍓”食材明細主料蠔(半斤)雞蛋(2個)鴨(1個)輔料䓤(2顆)芫茜(2顆)鹽(適量)油(適量)糖(1匙)白胡椒粉(1匙)料酒(適量)生...
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發表於:2024-02-24
“牡蠣味鹹、澀,性微寒;歸肝、心、腎經;質重鎮降,可散可收;是唯一可以生食的貝類。具有平肝潛陽,鎮驚安神,軟堅散結,收斂固澀的功效。主治眩暈耳鳴,手足振顫,心悸失眠,煩躁不安,驚癇癲狂,瘰癧癭瘤,乳...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蠔仔(適量)番薯粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)魚露(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蠔仔煎的做法步驟1、蠔仔用適量澱粉輕輕抓洗乾淨備用。2、自家番薯洗晒...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(適量)輔料番薯粉(適量)蔥白(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔煎雞蛋的做法步驟1、生蠔➕番薯粉➕蔥白顆粒➕魚露,拌勻2、鍋大火開啟,要放多油,將生蠔...
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發表於:2024-02-28
“也是平時榨豆漿出來的豆渣,總要想著改變做法來利用它,做成不同口味的小食.”食材明細主料豆渣(50克)玉米麵(2大匙)中筋粉(3大匙)雞蛋(1個)輔料食油(少許)食鹽(1平茶匙)蔥粒(少許)五香粉(少許)孜然粉(...
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發表於:2020-09-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時相信每個家庭都會有一些自己特別常吃的小吃,經常是自己媽媽做給我們吃的,土豆餅就是我們家經常做的了,不得不說好吃,味道...
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發表於:2024-02-26
“魚的做法太多了,但我們日常做的不可能都非得那麼講究。這種做法即簡單又能夠保留魚的原味,不妨試做下。省時又省力。”食材明細主料鱸魚(350克)輔料青椒(少許)紅椒(少許)配料味事達蒸魚鼓油(...
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發表於:2024-02-29
“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效。適宜於氣血不足,陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜...
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發表於:2024-01-03
“蠔餅的做法很多,這個類似潮州蠔餅,粉類我用了麵粉和蕃薯粉(比例1:1),煎出來比較脆,想要Q彈的,麵粉與蕃薯粉可以1:2,雞蛋換成鴨蛋更加香。”食材明細主料小鮮蠔(227g)雞蛋(3個)麵粉(2大匙)蕃薯粉(2大...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蠔肉(250g)番薯粉(50g)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)煎蠔烙的做法步驟1、蠔肉沖洗乾淨,準備蔥花番薯粉雞蛋2、加入適量鹽胡椒粉攪拌均勻3、油熱,下鍋煎4、煎至...
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發表於:2020-11-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茼蒿:100海蠣子:200輔料鹽:5紅薯澱粉:30甜辣醬:5油:5ml雞蛋:60白酒:5ml胡椒粉:1具體步驟1.準備材料2.牡蠣清水清洗乾淨3....
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發表於:2024-02-29
“由於有雞蛋清醃過,用水澱粉勾欠這份煎肝外煎裡嫩,保持了豬肝的水分,十分可口。”食材明細主料豬肝(300克)輔料雞蛋清(1只)玉米澱粉(適量)蒜瓣(2片)薑片(1片)香蔥(3棵)配料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞蛋(適量)蠔仔(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)麵粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔仔煎蛋的做法步驟1、蠔仔備用。2、蠔仔加入麵粉輕輕抓洗。3、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蠔珠(250g)雞蛋(2個)輔料紫蘇(適量)原味(口味)未知(難度)煎蠔烙的做法步驟1、準備材料。2、紫蘇切碎,雞蛋番薯粉蠔一起攪拌。3、攪拌均勻。4、下鍋煎至兩面金黃。5、出鍋。...
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發表於:2019-11-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料馬鈴薯:3個玉米罐頭:1個雞蛋:2個義大利巴西里(Italianparsleyorflatleaveparsley):1把薄荷葉:1把生菜葉(rocketsalad)...
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發表於:2024-01-08
“煎蠔烙(也叫牡蠣煎蛋)。宴請客人必備菜式!”食材明細主料蠔仔(半斤)輔料雞蛋(3個)番薯粉(少許)魚露(1匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)芫荽(4棵)食用油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蠔烙的做法步...
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發表於:2024-01-08
“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍著,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-13
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。生在沿海地區的我家裡自然幾乎是每天都還海鮮,離...
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發表於:2024-01-04
“這個牡蠣煎在臺灣也叫蚵仔煎,小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶,富含十分優良的蛋白質,肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸,食用牡蠣後,在...
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發表於:2024-01-02
“蠔蠣煎蛋,可以加蔥花,也可以加秋葵哦。”食材明細主料蠔蠣(300g)輔料雞蛋(4個)蔥花(1勺)原味(口味)未知(難度)蠔蠣煎蛋的做法步驟1、蠔蠣先用沸水燙30秒撈出,放入4個雞蛋和蔥花拌勻。2、將三分二...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料火腿腸(1根)土雞蛋(2個)輔料椒鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)太陽煎蛋的做法步驟1、將火腿腸放在電餅鐺中,小火烤軟,這樣後面做造型就不容易斷了。2、烤軟的火腿腸豎著...
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發表於:2024-01-11
“簡單的食材,簡單的做法一樣做出好味道。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料生菜(幾片)白芝麻(少許)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(小半勺)醋(少許)白糖(一小勺)澱粉(一勺)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料生蠔(150g)雞蛋(4只)輔料生蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)紅薯粉(3匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生蠔煎蛋的做法步驟1、生蠔加入生粉清洗乾淨待用。2、倒入鍋中焯水...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎小蠔仔的做法步驟1、雞蛋加鹽、十三香攪碎,加入澱粉水拌勻。2、加洗淨的生蠔拌勻。...
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發表於:2024-01-05
“有營養的餃子優點一:總體營養成分配伍合理餃子里人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分不僅齊全,而且符合上述金字塔結構給出的比例:麵粉做的餃子皮———穀物類食品,青菜—...