酸菜燒鴨血怎麼做|酸菜燒鴨血的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜燒鴨血的做法步驟

• 1、食材：鴨血、酸菜、腐竹（已提前泡發）、火腿腸。

• 2、將酸菜放在案板上切碎，泡發好的腐竹切段，待用。

• 3、將火腿腸剝去包裝，放在案板上切成片，鴨血拆開包裝放在案板上切開，待用。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的酸菜，加適量的剁椒翻炒翻炒。

• 5、接著，合入切好的鴨血，加適量的清水翻動一下燒煮開、燒煮5分鐘。

• 6、然後，合入切好的腐竹和火腿腸翻動一下燒煮開3分鐘。

• 7、最後，加適量的味精。

• 8、翻勻，即成。