1、魔芋絲用水泡一下。
2、嫩豆腐一盒。
3、切方塊。
4、鴨血切方塊。
5、準備好姜蔥蒜。
6、海鮮醬,蠔油,生抽,老抽,料酒,糖混合。(可以嘗下味道。)
7、耐熱砂鍋放油燒熱,放姜蒜蔥白爆香。
8、倒入醬汁和半碗水燒開。
9、放入魔芋絲。
10、放豆腐拌勻。
11、放鴨血拌勻。
12、蓋子蓋子燒10分鐘,慢慢倒入澱粉水勾個薄芡。。
13、放入蔥花拌勻即可。
14、鮮香美味下飯。