翻糖餅乾的做法 迷人翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做

“我從**購回來翻糖材料是由多種材料做成，可用於製作翻糖蛋糕(FondantCakes)及餅乾等主要裝飾材料。它源自於英國，現在是美國人極喜愛的一款餅乾及蛋糕裝飾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翻糖餅乾的做法步驟

• 1、將黃油軟化與細糖打發

• 2、打發至變白變鬆

• 3、分三次加入蛋黃

• 4、攪亂均勻之後加入過篩肉桂粉及姜粉等料

• 5、加入麵粉、檸檬水少許拌勻

• 6、擀平3公分放入冰箱1小時

• 7、開始整形壓模

• 8、烤箱預熱170度，烤15分鐘

• 9、涼幹

• 10、將翻糖擀平壓模

• 11、貼上在餅乾上，如干沾點水就行了

• 12、選擇自己喜歡的造型隨心所欲，加些翻糖色料，開始你的手工製作。