鴨血炒豆芽怎麼做|鴨血炒豆芽的做法

“豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；富含膳食纖維，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症的功效；熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨血炒豆芽的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、芹菜切段

• 3、鴨血切塊

• 4、熱鍋熱油放入花椒、麻椒、辣椒炸香後撈出

• 5、熱鍋熱油中放入豆芽菜翻炒均勻

• 6、放入鹽和豆瓣醬炒香

• 7、放入鴨血，加料酒和300毫升水，加蓋大火燒3分鐘.關火燜二分鐘。

• 8、加入芹菜和蝦粉翻炒均勻出鍋

• 9、成品