1、韭菜洗淨切段。
2、綠豆芽洗淨。
3、鴨血切塊。
4、薑切片。
5、鴨血放入開水鍋煮約2-3分鐘。
6、瀝水。
7、熱油鍋,把姜爆香。(家裡沒蒜了,沒放。)
8、放入豆芽炒約2分鐘。
9、放韭菜炒。
10、放鴨血和蠔油雞粉炒。
11、炒至豆芽韭菜軟身即可。
12、快手小炒。