五花肉炒鴨血怎麼做|五花肉炒鴨血的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒鴨血的做法步驟

• 1、食材：鴨血、五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗淨切段）、郫縣豆瓣醬。

• 2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開。

• 3、將鴨血下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒至微黃。

• 5、接著，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的鴨血和大蒜翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的郫縣豆瓣醬。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的白糖。

• 12、調味炒勻即成。