艾葉獅子頭怎麼做|艾葉獅子頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

艾葉獅子頭的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、豬肉剁碎。

• 3、艾心稍微焯水至這個顏色就撈岀。

• 4、艾心擠幹水剁碎，馬蹄也剁碎，調入雞粉少許，鹽，糖少許再與豬肉拌勻。

• 5、拌勻後還要再摔打幾下起膠。

• 6、湯盤加入開水再把獅子頭逐個搓圓加入。

• 7、水開入鍋蒸。

• 8、中火蒸40分鐘，再調入少許鹽即可。

• 9、上菜。