艾葉黑芝麻饅頭怎麼做|艾葉黑芝麻饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

艾葉黑芝麻饅頭的做法步驟

• 1、艾葉洗淨焯水。

• 2、加水放料理機打碎。

• 3、倒入200克艾葉汁，放酵母。

• 4、用廚師機揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大。

• 5、黑芝麻炒熟，放破壁機打碎，豬油化開倒入黑芝麻裡面，倒入白糖拌勻。

• 6、醒好的麵糰分成均勻的劑子，擀成包子皮。

• 7、放入黑芝麻餡。

• 8、收口，全部包好。

• 9、二次醒發30分鐘，冷水上鍋。

• 10、大火燒開轉中火蒸15分鐘。

• 11、關火燜5分鐘，出鍋。

• 12、煊軟香甜。